Do wspólnego częstowania

• Patelnia Obfitości (2-3 osoby)

  golonka wieprzowa, klopsiki z jelenia, żeberka wieprzowe, pierogi z kaczką, zasmażana czerwona kapusta, zasmażana kapusta biała, pieczone ziemniaki

  950 g / 700 g

  125 zł

• Biesiada Łowiecka (4-6 osób)

  rumsztyk z jelenia z karmelizowaną cebulką, klopsiki z jelenia, zrazy z dzika, pieczeń z dzika, kotlet Huberta, pierogi z mięsem, zasmażana czerwona kapusta, zasmażana kapusta biała, buraczki, kluski śląskie, pieczone ziemniaki, słodki deser

  930 g / 2090 g

  250 zł

Dania główne

• Kurczak sous vide

  w aromacie grzybowym, z glazurowaną marchewką z groszkiem, maślanym purée, ziemniaczanymi chipsami i marchewkowym musem

  180 g / 280 g

  35 zł

• De volaille

  z pietruszkowym masłem, z marchewką z groszkiem, musem z modrej kapusty i frytkami

  200 g / 380 g

  30 zł

• Kaczka

  Połowa w całości pieczona, ze śląskimi kluskami, czerwoną kapustą i pomarańczowym sosem

  200 g / 220 g

  49 zł

• Schab z kością

  w chrupiącej panierce, z sadzonym jajkiem, zasmażaną kapustą i frytkami

  320 g / 260 g

  30 zł

• Golonka

  z kapustą zasmażana, z ziemniaczanym purée, musztardą i chrzanem

  450 g / 350 g

  39 zł

• Pieczone żeberka

  z pieczonym ziemniakiem i zasmażaną czerwoną kapustą

  180 g / 320 g

  38 zł

• Gulasz węgierski

  z ziemniaczanym plackiem, śmietaną i domową surówką

  150 g / 390 g

  35 zł

• Policzki wołowe

  z jałowcem, ziemniaczanym purée, buraczkami i musem z czerwonej kapusty

  180 g / 320 g

  39 zł

• Burger z jelenia

  w bułce maślanej, z grillowanym jelenim udźcem, serem cheddar, sezonowymi warzywami i sosem bbq, z frytkami

  200 g / 280 g

  38 zł

• Zrazy z dzika

  słoniną i majerankiem nadziewane, z ziemniaczanym purée i buraczkami

  180 g / 320 g

  43 zł

• Pieczeń z dzika

  słoniną szpikowana, z buraczanym kaszotto, modrą kapustą i musem z pieczonej cebuli

  160 g / 260 g

  47 zł

• Klopsiki z jelenia

  w grzybowym sosie, z maślanym purée i sałatką z buraków z orzechami i chrzanem

  200 g / 260 g

  34 zł

Ryby

• Sandacz w sosie kurkowym

  z ziemniaczanym purée i blanszowanymi warzywami

  160 g / 300 g

  46 zł

• Polędwica z dorsza

  z porem, bekonem i boczniakami, z pieczonymi ziemniakami

  150 g / 300 g

  42 zł

• Łosoś z bazyliową kruszonką

  na ryżu, z kompozycją sałat i sosem Dijon

  160 g / 300 g

  48 zł

Makarony

• Tagliatelle z policzkami

  w sosie własnym, z rukolą i parmezanem

  280 g

  32 zł

• Penne z kurczakiem

  z groszkiem i pieczarkami, w sosie śmietanowym

  300 g

  32 zł

• Tagliatelle z borowikami

  w sosie grzybowym

  220 g

  34 zł

Pierogi z Chaty

• Z mięsem

  z modrą kapustą

  8 szt.

  23 zł

• Z kapustą i grzybami

  z sosem borowikowym

  8 szt.

  23 zł

• Z kaczką

  z karmelizowaną cebulą i żurawiną

  8 szt.

  26 zł

• Ruskie

  ze śmietaną

  8 szt.

  23 zł

• Pierogowa micha

  z mięsem, ruskie i z kapustą z grzybami

  8 szt.

  28 zł

Ręcznie wyrabiane.

Dla najmłodszych

• Zupka Gzubka

  do wyboru

  150 g

  10 zł

• Pieczony łosoś

  z ziemniaczanymi krokietami i marchewką na ciepło

  300 g

  23 zł

• Słodkie naleśniczki z twarożkiem

  z sezonowymi owocami

  270 g

  17 zł

• O kurczak!

  w chrupiącej panierce, z surówką z marchewki i frytkami

  250 g

  16 zł